DUBBEL BEER

Birra viva prodotta ad alta fermentazione con metodo artigianale. Dal colore ambrato scuro, con riflessi ambrati, schiuma fine cremosa e persistente. A livello olfattivo risulta intensa con sentori di frutta secca (nocciola, prugna), malto (caramello). Può formare deposito naturale dovuto alla rifermentazione in bottiglia.

WEIZEN BEER

Birra viva prodotta ad alta fermentazione con metodo artigianale. Dal colore giallo torbido, schiuma bianca soffice ed frizzantezza piacevole e duratura. La classica torbicità è dovuta alla fermentazione ad alta temperatura, questo permette al lievito di rimanere in superficie donando un deciso aroma di frutta matura (pera, banana, chiodi di garofano). Al gusto si evidenziano sentori di crosta di pane, malto. Può formare deposito naturale dovuto alla rifermentazione in bottiglia.